Stoofschotels van rood vlees in pikante sauzen, wild.
Deze houtgerijpte rode wijn is een blend van de rassen limnio, mavroudi en mavrotragano. Limnio, die het grootste deel inneemt, is een van de oudste Griekse wijndruivenrassen (5e eeuw voor het jaar 0). In deze wijn komen aroma's van rijp donker fruit, rozijnen, koffie en cacao in perfecte harmonie samen. Mooi vol en rond.
Over deze wijn
Avaton wordt gemaakt op het eigen domein in Epanomi. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn verder in grote eikenhouten vaten van ongeveer 5.000 liter. Een van de druiven in deze wijn is Limnio, een zeer oud Grieks druivenras dat al in de vijfde eeuw voor Christus werd genoemd.
