Past zeer goed bij alle soorten vis, salades en bij (gegrild)vlees. Maar ook goed bij kaas en mezedes (voorgerechten zowel warm als koud).
Retsina Malamatina wordt. De toevoeging van een kleine hoeveelheid dennenhars tijdens het brouwen geeft de karakteristieke smaak van retsina, waarbij tegelijkertijd de fruitige aroma's van de variëteiten vrijkomen. Retsina Malamatina heeft de eerste plaats in de harten van de Griekse consumenten en begeleidt hen hun hele leven met zijn superieure kwaliteit en zijn authentieke en onderscheidende smaak.
Over deze wijn
Deze Retsina wordt vergist in roestvrijstalen tanks met natuurlijke gisten. Tijdens de vergisting wordt een kleine hoeveelheid dennenhars toegevoegd, de traditionele methode waaraan Retsina zijn herkenbare karakter dankt. Na de vergisting wordt de wijn geklaard en gefilterd. De producent gebruikt voor dezelfde wijn onder meer een 2-literverpakking.
