Past goed bij zoetzure gerechten en gerechten met een romige saus.
Aroma’s van citrusfruit. In de smaak is de wijn halfzoet en in balans door frisse zuren. De afdronk is fruitig.
Over deze wijn
De druiven voor deze halfzoete witte wijn komen uit de hoger gelegen wijnzone van Patras, op ongeveer 300 tot 700 meter boven zeeniveau. Na de oogst krijgt het sap ongeveer 48 uur om helder te worden. Daarna vergist het bij een lage temperatuur, zodat de bereiding rustig en gecontroleerd verloopt.
