Bij vette vis, schaal- en schelpdieren, gegrilde inktvis en pasta met zeevruchten. Ook bij gevogelte, varkensvlees en verse als matig gerijpte witte kazen.
Heldergeel met aroma’s van tropisch fruit, citrus, vanille en zoete specerijen. De wijn is vol en rond, met frisse zuren en een lange afdronk.
Over deze wijn
Magic Mountain wit komt uit de wijngaarden rond Agora in Drama. De vergistingstemperatuur wordt aangepast aan het perceel waar de druiven vandaan komen. Daarna rijpt de wijn minimaal zes maanden in geselecteerde eikenhouten vaten. Tijdens die periode blijft hij in contact met de natuurlijke gistdeeltjes die na de vergisting achterblijven.
