Deze rode wijn is lekker bij o.a. hert, gestoofd vlees en belegen kazen.
Diep paars van kleur met aroma's van kersen en pruimen gecombineerd met noten van peper en vanille. Gerijpt in Franse eiken houten vaten, volwassen van smaak, een zachte tannises, kortom een wijn met karakter!
Over deze wijn
De twee onderdelen van deze rode wijn worden eerst apart verwerkt. Na een korte koude inweking vergisten ze in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn ongeveer twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, voordat de uiteindelijke wijn wordt samengesteld en gebotteld.
