Heerlijk bij simpele vleesgerechten en pasta's.
Intens rode kleur. Aroma's van rood fruit en jam in de neus. Evenwichtige smaak met fluweelzachte tannines die voor structuur en kracht zorgen. Lekkere fruitige afdronk.
Over deze wijn
De druiven voor Ionos Red komen uit hoger gelegen wijngaarden op ongeveer 350 tot 700 meter boven zeeniveau. Tijdens de bereiding blijft het sap zes tot acht dagen in contact met de schillen onder gecontroleerde omstandigheden. Daarna volgt een tweede vergisting die de zuren zachter maakt.
